da Elisa | Pasta, Piatti regionali, Piatti unici, Primi piatti, Sughi
Per questo sugo davvero eccezionale devo ringraziare un collega di Paolo, che dopo mesi di richieste finalmente ci ha dato il macinato di cinghiale del suo agriturismo …………. buonissimo! Ingredienti: 350 gr. di pappardelle 500 gr. di macinato di...
da Elisa | Carne, Secondi piatti
Ingredienti: 4 fette di filetto di manzo da 150 gr. circa l’una 4 cucchiai di pepe verde in grani 4 cucchiai di brandy 200 gr. di panna fresca 40 gr. di burro sale Prendete un tagliere e pestate grossolanamente 2 cucchiai di del pepe verde. Fate aderire il pepe...
da Elisa | Pasta, Piatti regionali, Primi piatti
Ste a scuola, Paolo al lavoro, ed io ed il Lory produciamo…… Per questa ricetta devo ringraziare mia mamma perchè è una di quelle ricette tramandate da madre in figlia, semplice e facile, ma buonissima. Ingredienti: 1 kg. di patate (circa 8 patate medie)...
