da Elisa | Macchina del pane
E’ vero che la macchina del pane cuoce direttamente, ma per farsi un bel panino è molto meglio una bella “michetta” di pane! Ingredienti: 450 ml di acqua 5 misurini grandi di olio 2,5 misurini piccoli di sale 760 g di farina 00 1 bustina di lievito...
da Elisa | Antipasti, Macchina del pane
Semplice, facile e veramente gustosa questa torta di rose salata, ottima per una aperitivo, come antipasto o anche fredda per un pic-nic. Per l’impasto: 2uova, 3 cucchiai di olio di semi, 150 ml di latte tiepido, 2 cucchiaini di di zucchero, 1 cucchiaino di...
da Elisa | Pasta, Primi piatti, Vostre ricette
Si tratta di una variante di una delle più vecchie ricette dei corsi di cucina di cui sono Executive Chef. Dato che è sempre piaciuta molto agli allievi, ho pensato di riproporla a voi lettori di questo blog. Fatela così come ve la propongo, la prima volta, poi...
da Elisa | Dolci, Macchina del pane
Classica colazione all’italiana: cappuccino, succo e brioches! Avete mai provato a fare le brioches in casa? Questa ricetta è semplicissima ed il risultato è fantastico. Per realizzare l’impasto ho utilizzato la macchina del pane (o MDP), indipendentemente...
