da Paolo | Antipasti, Contorni
Sfiziosi e facili da preparare, con due o tre ingredienti che facilmente si trovano in casa. Il ripieno questa volta prevede tonno e gorgonzola ma solo la fantasia e il gusto possono suggerire quante alternative abbiamo, comunque vediamo gli ingredienti: 15 pomodorini...
da Paolo | Pasta, Primi piatti
Abbinando il radicchio rosso e provolone piccante non può che uscire un piatto gustoso, vediamo gli ingradienti per 4 persone: 400g di Sedanini 400g di Radicchio rosso 200g di Provolone piccante Una piccola Cipolla Olio extravergine Mezzo bicchiere di vino bianco...
da Paolo | Pasta, Piatti regionali, Primi piatti
Ingredienti: 400 g di spaghetti 200 g di guanciale tagliato a cubetti (o pancetta) 4 uova uno spicchio d’aglio pecorino grattuggiato (noi usiamo il grana padano…) 2 cucchiai di olio extravergine sale e pepe macinato fresco Cuocete gli spaghetti in...
da Paolo | Pesce, Secondi piatti
Da sempre il venerdì qui al mio paese è giorno di mercato con tutto il buono che può offrire come il pesce fresco, ottimo motivo per toglierci una voglia di fritto misto “fresco” che ci portavamo da troppo tempo 🙂 Per tre porzioni, ma poi due molto...
