da Elisa | Antipasti, Halloween
Tempo di zucche, che oltre ad essere buone si prestano bene per moltissime ricette. Queste tortine alla zucca sono semplici e deliziose e potete servirle come antipasto oppure come secondo leggero e sfizioso. Provatele! Ingredienti: 500 gr di zucca, 2 uova, 200 gr di...
da Elisa | Dolci, S. Valentino
Ingredienti: 100 g di noci sgusciate 150 g di cioccolato fondente 150 g zucchero 130 g farina 80 g burro 2 uova vanillina Tritate finemente le noci. Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con il burro. In una terrina mischiate lo zucchero con le uova....
da Elisa | Antipasti, Natale
Ingredienti: 2 scatole piccole di tonno sott’olio 8 olive verdi 60 g. di burro 1 cucchiaio di succo di limone Pane per tramezzini (oppure pancarrè) Scolate bene il tonno dall’olio e trasferitelo nel robot da cucina. Aggiungetevi il burro ammorbidito, le...
da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 300 g. di salmone a fettine sottili 300 g. di pomodorini 8 cucchiai di pangrattato 20 g. di olive verdi denocciolate 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva sale Tritate finemente le olive. Pelate e tritate...
da Elisa | Carnevale, Dolci, In evidenza
Ultima ricettina per questo carnevale, Cioccolatini Arlecchino! Facili e buoni! Ingredienti: 100 gr di burro, 120 g. di mascarpone, 200 g. di biscotti secchi 5 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di zucchero, zuccherini (o codette di cioccolato). Sbriciolate i...
da Elisa | Antipasti, Natale
Ingredienti: 500 gr. di ricotta fresca 1/2 cipolla rossa di tropea sale pepe 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Lavorate leggermente la ricotta con un cucchiaio per ammorbidirla. Pelate, lavate e tagliate al velo la cipolla rossa. In una ciotolina unite la...
