da Elisa | Pesce, Secondi piatti
Ecco una ricetta semplice e veloce come sempre. Potete utilizzarla anche per altri tipi di pesce come la platessa o il merluzzo ed il risultato è eccezionale lo stesso. Ingredienti: 600 gr di filetti di pangasio (o persico) 1/2 cipolla 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di...
da Elisa | Pesce, Secondi piatti
Ricetta semplice e veloce ma veramente molto molto gustosa. Igredienti: 1 Kg e 1/2 di cozze 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva 1 peperoncino 2 rametti di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco secco sale Pulite molto bene le cozze sotto l’acqua...
da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 300 g. di salmone a fettine sottili 300 g. di pomodorini 8 cucchiai di pangrattato 20 g. di olive verdi denocciolate 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva sale Tritate finemente le olive. Pelate e tritate...
da Elisa | Pesce, S. Valentino, Secondi piatti
Ottimo sia come secondo piatto, che come antipasto, questo piatto di pesce è semplice e gustoso e potete servirlo sia freddo che tiepido. Ingredienti: 1 polpo pulito da circa 1 kg, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 6 patate abbastanza grosse, prezzemolo tritato,...
da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 1 kg. di seppie 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 400 ml. di passata di pomodoro prezzemolo sale pepe Pulite e lavate abbondantemente sotto l’acqua corrente le seppie. Se dovessero essere troppo grosse...
da Elisa | Natale, Pesce, Secondi piatti
Ingredienti: 4 tranci di filetto di salmone, 1 peperone verde, 1 giallo, 1 rosso, 2 bicchieri di vino bianco, 2 cucchiai di capperi sott’aceto, 9 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 pomodori secchi sott’olio, 50 gr. di mandorle sgusciate, 2 cipolle,...
