MACCHINA DEL PANE
Scopri tante ricette facili e veloci che puoi preparare con la tua MDP.
Torta di rose salata MDP
Semplice, facile e veramente gustosa questa torta di rose salata, ottima per una aperitivo, come antipasto o anche fredda per un pic-nic. Per l'impasto: 2uova, 3 cucchiai di olio di semi, 150 ml di latte tiepido, 2 cucchiaini di di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 500...
Frittata cipolla e zucchine
Ingredienti: 2 zucchine, 1 cipolla rossa, 4 uova, 1 cucchiaio di latte, 30 gr. di formaggio gratuggiato, 1/2 cucchiaio di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Sbucciate, lavate e tagliate a velo (molto fine) la cipolla rossa. Fatela rosolare in una...
Pasta fresca al salmone e curcuma
Si tratta di una variante di una delle più vecchie ricette dei corsi di cucina di cui sono Executive Chef. Dato che è sempre piaciuta molto agli allievi, ho pensato di riproporla a voi lettori di questo blog. Fatela così come ve la propongo, la prima volta, poi...
Brioches con la macchina del pane
Classica colazione all'italiana: cappuccino, succo e brioches! Avete mai provato a fare le brioches in casa? Questa ricetta è semplicissima ed il risultato è fantastico. Per realizzare l'impasto ho utilizzato la macchina del pane (o MDP), indipendentemente dal modello...
RICETTA DELLA SETTIMANA:
Frittelle di mele
Ingredienti: 3 mele renette, 2 uova, 1 limone, 150 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 150 ml. di latte, sale q.b., 20 g. zucchero + zucchero q.b. per passarci le mele, zucchero a velo, olio per friggere. In una ciotola sbattete i tuorli delle...