Semplici, buoni e sfiziosi questi panini sono ideali sia per un pranzo veloce che serviti come antipasto o insieme all’aperitivo. Provateli!
Ingredienti:
- 100 gr. di prosciutto cotto in un’unica fetta,
- 2 uova,
- 60 gr. di asiago,
- 50 ml di latte,
- 8 piccoli panini al latte,
- 1 pizzico di sale.
Sminuzzate grossolanamente la fetta di prosciutto.
Tagliate a dadini il formaggio.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.
Aggiungetevi il prosciutto ed il formaggio.
Unitevi il latte ed amalgamate bene il tutto.
Tagliate i panini a metà e schiacciando con le dita il centro del panino formate un piccolo incavo.
Riempite la parte inferiore dei panini con il composto preparato.
Mettete tutti i panini su di un foglio di carta da forno.
Infornate a 180° per 10 minuti circa, o comunque fino a quando il formaggio si è sciolto e il composto di uova si è consolidato. Sfornate i panini.
Ricomponeteli rimettendo la parte superiore e serviteli caldi.
