da Elisa | Carne, Natale, Secondi piatti
Ingredienti: 600 g. spinacino di vitello, 250 g. mascarpone, 100 g. mortadella 100 g. mollica di pane ½ bicchiere di latte 2 tuorli 5 rametti di prezzemolo 20 g. grana grattugiato 3 cucchiai olio di oliva 1 bicchiere di vino bianco Pepe Sale Bagnate il pane con il...
da Elisa | Carne, Natale, Pasta, Primi piatti, Sughi
Ingredienti: 200 g. carne di vitello macinata 100 g. salsiccia 200 g. di funghi secchi 1 uovo 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di grana grattugiato Prezzemolo ½ spicchio d’aglio 1 cipolla Farina Basilico 200 g. di polpa di pomodoro ½ bicchiere di vino bianco...
da Elisa | Carne, Natale, Piatti regionali, Secondi piatti
Questo piatto è davvero speciale, credetemi! Non spaventatevi quando vederete la lista degli ingredienti, perchè la preparazione non è affatto difficilie. Ed il risultato è eccezionale, proprio da leccarsi i baffi! Ingredienti: Per la Marinatura: 1 kg. di polpa...
