da Elisa | Carne, Piatti unici, Secondi piatti
Ingredienti: 1 pollo 1 peperone giallo 2 peperoni rossi 50 ml di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco salsa di soia rosmarino sale Pulite e tagliate il pollo a pezzi. Lavate, pulite e tagliate a quadrati non troppo piccoli i peperoni. Adagiate il...
da Elisa | Pasta, Primi piatti, Sughi
Ingredienti: 400 gr di tagliolini all’uovo 1 cipolla 2 limoni 30 gr. di burro 200 gr. di panna da cucina 1/2 bicchiere di vino bianco 150 gr. di formaggio grattugiato Lavate e tritate la cipolla. Fatela appassire per qualche minuto in una padella con il burro....
da Elisa | Piatti regionali, Primi piatti
Ingredienti: 1 lt. di latte 250 gr. di semolino 100 gr. di burro formaggio grattugiato 1 rosso d’uovo sale noce moscata Fate bollire in un tegame il latte con una noce di burro, un pizzico di sale ed una spruzzata di noce moscata. Quando bolle versatevi il...
da Elisa | Carne, Piatti regionali, Piatti unici, Primi piatti, Riso, Secondi piatti
C’è chi lo considera un primo piatto (risotto) e c’è anche chi invece lo considera come un secondo (ossibuchi con risotto), ma in tutti e due i casi è un piatto unico eccezionale! Ingredienti: 400 gr. riso 1 bustina zafferano 2 cucchiai di polpa di...
