Ed ecco una torta semplice ma di sicuro effetto. L’impasto è stato preparato con la macchina del pane ma può essere impastato anche a mano.
Difficoltà:
Preparazione:
Costo:
Ingredienti:
300 gr. di farina
2 cucchiai zucchero
1 bustina di lievito di birra in polvere
2 tuorli d’uovo
1 bicchiere latte
30-40 gr. burro per la farcitura
un pizzico di sale
zucchero a velo
zucchero semolato per la farcitura
Preparazione:
Versate nel cestello della macchina del pane prima gli ingredienti umidi, quindi i tuorli d’uovo ed il bicchiere di latte.
Avviate il programma impasto, dura circa 15 minuti. Quando avrà finito lasciate lievitare l’impasto per almeno un’ora e 30 direttamente dentro la mdp.
Arrotolate l’impasto dal lato più lungo e tagliatelo a fette di 2 cm.
Fate lievitare per circa un’ora, fino a quando le rondelle di pasta non si uniranno tra loro.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.
Aggiungete gli ingredienti solidi: i due cucchiai di zucchero, il pizzico di sale, la farina e da ultimo il lievito di birra.
Trascorso il tempo di lievitazione stendete la pasta con un mattarello cercando di dargli una forma rettangolare e cospargetene la superficie con il burro fuso e lo zucchero.
Posizionatele in una tortiera, imburrata ed infarinata, lasciandole distanziate tra di loro.
Spennellatene la superficie con del latte o con un rosso d’uovo mescolato al latte.
Cospargete la torta di rose con zucchero a velo e servite.
